Nous ne livrons pas ci-dessous un inventaire exhaustif, mais nos réels coups de coeur ou habitudes tenaces, qui n'engagent que nous. Pour les autres : soit les propriétaires ont changé, et nous n'avons pas encore testé, soit il nous reste également à les découvrir, ils figurent par conséquent en fin de page...
« L'Auberge du Major »
– Restaurant - Menus à 12 €, 18 €, 25 € - fermé le lundi
JULIAN Eric - 30170 MONOBLET
04 66 85 41 99
Spécialité : Bouillabaisse.
30 couverts
Notre commentaire : un peu dans une auberge du passé, un peu dans la salle à manger de votre arrière grand-mère, les papilles en régal, avec une vraie de vraie cuisine du terroir, nous recommandons sans réserve l'auberge du Major.
"Le Micocoulier" à Sauve : vue panoramique sur Sauve et le Vidourle, à l'ombre des platanes.
Ayant grandi autour du Micocoulier, avec mon père aux fourneaux et ma mère, pâtissière de choc, au service, je ne peux qu’être heureuse et fière de continuer cette aventure familiale. Grande gourmande, c’est à travers une cuisine à base de produits d’ici, frais et de saison, que je veux titiller vos papilles, avec la complicité de Paul au piano. En effet, il est très important pour moi, dans ma démarche, de travailler avec des produits de nos régions et de faire travailler les acteurs de l’économie locale , maraichers, éleveurs, viticulteurs, boulangers et commerçants qui revendiquent la qualité et le goût. Bon appétit !
FORMULES MICO à 17 €Servies le midi seulement, sauf week-ends et jours feriés
MENU du MARCHÉ à 26 € / nombreuses possibilités à la carte
Notre commentaire : il faut absolument réserver : le restaurant n'est pas ouvert tous les jours. Vous dînerez dehors, dans un ravissant jardin, le service est souriant, les plats sont très souvent renouvelés, et toujours charmants, parfumés, frisant à chaque fois la trouvaille...
Ce n'est pas tout à fait du premier prix, mais le moment et les mets en valent la chandelle...
Il faut bien aussi parler de nos amis Isa et Olive, qui tiennent une auberge et un gîte à Saint de Bauzille de Putois : Après une journée de canoë, une visite des grottes des demoiselles, une balade et une baignade dans les gorges de l'Hérault... Quoi de plus requinquant qu'un poulet à la cornouille, spécialité légendaire d'Isa et Olive, à moins que vous ne souhaitiez découvrir leurs autres plats maison, toujours soignés. Cadre un rien guinguette, sous les arbres majestueux de l'ancienne filature de Saint Bauzille de Putois. Ne pas oublier de réserver...
adresses testées et recommandées par les résidents au gîte :
AUBERGE DE VALESTALIERE VALESTALIERE 30170 MONOBLET
Téléphone : 0466854579/ ne pas omettre de réserver dans la journée
Vue magnifique de la Tour de Saint Roman de Codières, sur les Cévennes méridionnales, dont Saint Chamant et la Rouquette, jumelles emblématiques de Monoblet :
04 66 85 41 99
